Америка: Прогулка по Бетлехему
Город Бетлехем - небольшой. Наблюдая жизнь именно небольшого городка, легче увидеть как и чем живут в нем американцы. Сегодня выходной: приглашаем на вечернюю прогулку по Бетлехему.
Город Бетлехем (Bethlehem) находится в штате Пенсильвания (Pennsylvania). Он расположен в Лигай Долине ( Lehigh Vally) - красивый долине между горами, напоминающими украинские Карпаты. Численность населения - около 75000 (по данным 2010 года).
Интересная история основания города. Рождественским Вечером 1741 года Дэвид Ничман и Николас Зинзендорф основали религиозную общину Бетлехем - место рождения Иисуса.
Город стал быстро расти и развиваться после Гражданской войны. Вскоре он стал центром сталелитейной индустрии и оставался таким до 2005 года. На протяжении периода 1857-2005 годов город находился на втором после Питтсбурга месте в США по производству стали. В настоящее время производство стали прекращено и заводская территория пустует. Якобы знаменитый музей Смессониен намеревается купить завод и создать музей. А пока там снимают фильмы, вечером можно полюбоваться цветный подсветкой заводских помещений.
В Бетлехеме открыто большое казино, которое приносит городу доход. Город имеет три достаточно известных университета с интересной историей и традициями. Наиболее старые - Лигай университет (основан в 1865) и Моравией колледж (1742). В них учатся студенты из разных стран мира, в том числе из Украины и России (стоимость обучения - около 50 000 долларов в год). Об учебе в одном из них мы расскажем позднее.
В 1937 году над городом Бетлехемом (второе имя - Рождественский Город) была установлена большая деревянная звезда. Она находилась на Северной Горе, у подножья которой раскинулся город. В 1939 году деревянную звезду заменили стальной, стоимостью 5000 долларов (по тем временам это была очень большая сумма). Звезда подсвечивалась. Во время Второй мировой войны звезда не светилась, поскольку могла стать целью для вражеской атаки. Начиная с 1990 года звезда светит с 4:30 вечера до полуночи каждый день года. Звезда видна за 32 км. Ее называют Звездой Бетлехема и она является символом города. Если вы побывали в Бетлехеме и хотите привезти друзьям сувенир, то это может быть маленькая копия большой Звезды Бетлехема.
Как и всякий другой типичный американский городок, он состоит, в основном, из особняков. Большие здания - редкость. Люди предпочитают жить в частных домах. В эпартментах (квартирах) чаще всего живут люди, которые не могут содержать частный дом (например, старые люди) или люди, не имеющие, достаточного для покупки и содержания дома, дохода.
Особняки в городе разные - большие и маленькие, однако нет роскошных. Во-первых, очень богатые люди могут себе позволить жить в других местах (например, в горах Колорадо, на побережье океана...), во-вторых, в США не принято жить напоказ или выделяться тем, что может быть неприятным другим. Наоборот, принято поддержать другого, чтобы он не чувствовал себя униженным, неуспешным, обиженным. Таким образом, городок выглядит состоящим из "обычных" людей, которые в какой-то мере имеют похожий образ жизни, характерный для жителей небольших городов. Как и во всяком другом городе, здесь есть кварталы, где живут более бедные или более состоятельные горожане.
А это полицейский участок (фото через окно). Почему здесь лошадка? Полиция необычная - конная. Поскольку городок раскинулся в горной местности, то была создана конная полиция. Традиция сохранилась, хотя больше для разнообразия и фестивалей. Но когда выезжает конная полиция в парадной униформе - очень красиво. Люди жертвуют деньги на содержание лошадей, им хочется чтобы конная полиция оставалась в их городе.
Сегодня выходной.
Прогуляемся по городу и посмотрим как горожане проводят выходной вечер.
Многие с детьми посещают шоколадный магазин.
Это небольшой, но известный жителям города и туристам, магазин-фабрика-кафе - здесь делают всевозможный домашний шоколад. В магазине всегда много посетителей.
Сортов шоколада очень много. Среди них самые невероятные. Например, вот этот шоколад.
Что внутри?
А вот что! Бекон. Оказался очень вкусным.
Стоит 2 доллара.
Можно походить по магазинам. Особенно по сувенирным. Американцы, как правило, продукты закупают в конце рабочей недели на всю следующую. Одежду - по необходимости, а не впрок. Выходные высвобождаются для детей (время проводят дома, на спортивных комплексах, в различных музеях и центрах...). А вечером (особенно в субботу или пятницу) ужинают в ресторане (нередко всей семьей, вместе с детьми).
В этом магазине все сувениры очень красивые, выполненные мастерски из хороших материалов.
Вот такая посуда.
Найдется что-нибудь для любителей разных стилей.
Рождественская тема - традиция города.
Такие композиции недешевые, но ведь их покупают нечасто.
В магазине детской книги мы увидели вот такого бумажного динозавра. Нам объяснили, что его придумал студент - будущий инженер из Лигай университета. Это был его проект. Теперь его продукт продается. Эта игрушка как объемный пазл - динозавра нужно создать из кусков.
Вот так.
Можно посмотреть на новую игрушку на сайте.
В выходные всегда много посетителей вот в этом магазине.
Почему? Здесь продается, в основном, оливковое масло, но...не только.
К каждому виду оливкового масла (а их здесь десятки) подобран наиболее подходящий по сочетанию вкусов уксус. И масло, и уксус настояны на всевозможных комбинациях трав. Естественно все можно пробовать. Для этого везде стоят разовые мисочки, хлеб, салфетки.
Сыры всевозможные для гурманов. Эта доска (типа школьной) на стене для писания мелом: информация на ней постоянно меняется. Американцы любят использовать простые идеи и вещи.
А здесь всевозможные специи.
Вы также можете попробовать.
Мы пробуем и выбираем.
В магазине всегда много покупателей. Набор специй из этого магазина, или пара бутылок (подобранные работниками магазина оливковое масло и соответствующий ему уксус) будет хорошим подарком из Бетлехема.
Вот так тестируем оливковое масло.
И сыр.
Упаковки для бутылок выполнены из бумаги ручной работы. Особенно ценится бумага, сделанная вручную из разных растений.Мне пришлось побывать в мастерской, где одна девушка наладила производство такой бумаги. Ее мастерская-магазин стал популярным.
Выйдем на улицу. Это - гостиница Бетлехем. Очень старая. Ее интерьеры и традиции стараются не менять. Например, как и 100 лет тому назад, открыв ящик прикроватного столика в номере, вы найдете Библию.
Вечером.
Вид из окна гостинницы.
Здесь все немного "тяжеловатое" - старинное, добротное. Гостинница одна из самых дорогих в городе. Номер - 200 долларов. Но один раз в году в ней может пожить каждый. Особенно, если ты выпускник университета Лигай (тогда ты получаешь скидку).
Звезда Бетлехема даже на полу лифта.
Сегодня здесь поселилось много семей студентов университета Лигай - окончание учебного года и градуация (вручение дипломов).
Посмотрим, как оформлен главный зал. Он выше.
На росписи история города!
А это предприниматель и меценат Эйса Пэкэр.Он вкладывал деньги не только в развитие промышленности и железных дорог, но и основал два больших университета. Лигай также основан им.
Сейчас время ланча. Вот так он проходит для гостей гостинницы.
Хотите заказать яичницу? Выбираем для нее добавки и специи (их целый ряд) и она готовится персонально для вас, на ваш вкус.
Ужин обычно основная еда дня. Время ужина пришло - это 5-7 вечера. Люди уже сидят за столиками - вечер теплый.
Напротив ресторана оркестр и "крутые" мотоциклы. На улице все больше машин и людей. Мало место для парковки. Однако рядом есть большая многоэтажная парковка. По выходным там можно парковаться бесплатно, а в праздничные дни можно даже получить подарок (как то мы получили цветы, выезжая из этой парковки в День матери).
Машины на улице самые разные.
Где любят ужинать жители и гости города? В необычных ресторанах. Вот один из таких - ирландский. Его особенность в том, что здесь обязательно подают травяные чаи ( самы разные) и если вам чай не понравился, денег у вас не возьмут. К чаю - мед и молоко. Чайники держат тепло очень долго и вы можете отдыхать в ресторане длительное время, имея горячий чай.
Что бы думаете в зеленой баночке? Пшеница. Туда можно вложить свечу.Так делали и наши бабушки в Украине.
По выходным в этом ресторане играет музыка. Двое музыкантов играют на нескольких национальных ирландских инструментах и поют национальные песни.
Еда здесь тоже национальной кухни. Как в ирландском селе. Цены не очень высокие, но и не низкие.
Как часто бывает в США (особенно в маленьких городах), это ресторан-магазин. Здесь можете купить ирландскую еду, одежду, обувь, сумки и пр.
Много вещей из чистой шерсти, много ручной работы. Вот эта шапочка стоит 90 долларов. Покупают туристы, покупают ценители ирландской культуры. Нужно сказать, что ирландцы прошли нелегкий путь в США, но теперь они занимают в обществе хорошие позиции и их уважают. Фестивали ирландкой культуры всегда собирают много людей.
Заглянем в еще один ресторан. Этот ресторанчик тоже особенный. Почему такое странное название? Сейчас узнаете.
Это здание в прошлом - помещение банка. Естественно со сложной системой стальных дверей и сейфов.
А теперь это ресторан. Но какой! Посмотрите, пожалуйста на эту "машину". Ничего она не напоминает вам? Если кто видел как дед гнал самогон и вспомнил сейчас - тот угадал: здесь делают водку. Весь процесс можно наблюдать за стеклом.
Столики для посетителей рядом. Во что мы заказали.
Еда очень простая, но вкусная чрезвычайно! И здоровая!
Пшеница и розмарин на столе для украшения и как символ основной идеи ресторана. Ресторан не имеет права использовать для коктейлей другие напитки, кроме собственного производства. Поэтому, сделанная водка настаивается на разных травах, а затем из этих настоек изготавливаются коктейли. Американцы предпочитают слабоалкогольные напитки. Коктейли очень популярны.
А это настоящий банковский сейф! Помните, здесь был банк? Владельцы ресторана оставили эту дверь для привлечения гостей. Так что это ресторан-музей.
В Бетлехеме много ресторанов - более дорогих и менее: на всякий карман. Но самое интересное, что каждый из ресторанов - особенный, с интересной идеей и выдумкой.
Погулять по магазинам и торговым центрам, поужинать не дома - так часто проводят выходной вечер американцы. Естественно, если нет других планов - пойти на трэйл, провести вечер на пляже, сходить с детьми в кинотеатр, поехать в музей...Они отдыхают, чтобы с началом рабочей недели опять включиться в бешеный темп жизни американского города и справиться с напряженной работой в условиях конкуренции специалистов.
Но почему так часто выбирают для отдыха ресторан? На мой взгляд потому, что в течении всей недели имеют очень напряженный ритм труда. В 6-7 утра дороги уже заполнены машинами. В электричках и автобусах сидят пассажиры с кофе в руках и сумочкой для бутерброда (или чего-то подобного). Они его съедят на ланч, который длится 30 минут. Опоздание на работу (или после ланча) допускается до 3 минут. Естественно, никакой выпивки (пива тоже - его даже в машине перевозить откупоренным нельзя!). Когда работающий приезжает домой, он съедает горячий ужин как основную свою еду дня (ужин в 6 часов). Естественно, что когда приходит выходной хочется расслабиться, посидеть подольше за ужином, выпить чего-либо (пьяных никогда не видела, люди заказывают один напиток и сидят с ним весь вечер).
Второй причиной популярности ресторанов является их доступность, разнообразие кухни и традиций, прекрасное обслуживание.
Не следует, однако думать, что ресторан это первейшее место отдыха среднестатистического американца. Мне кажется, на первом месте все таки активный отдых - физкультура и спорт!
Вот так живет небольшой городок Бетлехем вечером выходного дня.
Спасибо, что оставались с нами.