Гриль TEFAL OptiGrill+ GC712D34
В обзоре познакомлю Вас с крутым прибором Гриль TEFAL OptiGrill+ GC712D34, который можно использовать для приготовления мяса, рыбы, овощей и всего, что позволит Ваша фантазия.
На сегодняшний день в продаже есть три вида гриля Tefal OptiGrill. Они все закрытого типа с настольной установкой, имеют по две пластины с антипригарным покрытием и одинаковую мощность – 2000 Ватт. Их отличие только в количестве режимов и возможности ручной установки температуры вне режима.
Грили приведены ниже по мере увеличения их стоимости:
Гриль TEFAL OptiGrill GC702D34
Стоимость около 5 тыс. грн
Количество автоматических программ – 6
Установка температуры в ручном режиме – нет
Размер - 20х30 см
Гриль TEFAL OptiGrill+ GC712D34
Количество автоматических программ – 6
Установка температуры в ручном режиме – есть (4 программы)
Размер – 20х30 см
Стоимость около 5300 грн
Гриль TEFAL OptiGrill+ XL GC722D34
Количество автоматических программ – 9
Установка температуры в ручном режиме – есть (4 уровня)
Размер – 20х40 см
Стоимость около 7 тыс. грн
Перед тем как рассказать детально о том, что собой представляет этот гриль, небольшая предистория.
Гриль у нас появился довольно неожиданно и в тот момент, когда моему терпению наступил конец)
Муж сел на белковую диету Дюкан. Варенное мясо ему не по душе, он предпочитает жарить стейки. Приготовлением стейков муж, как правило, занимается сам, поскольку я не умею готовить правильно с достижением нужной ему степени прожарки. Мне все время кажется, что мясо сырое, там гельминты и я его, в результате, конкретно пережариваю.
Все как бы хорошо, муж готовит сам, но появилось одно но: после его кулинарных изысканий при жарке на большом огне плита и все что находится вокруг нее сплошь и рядом было забрызгано жиром. А отмывать этот жир приходилось мне. Пару раз это можно сделать, но регулярно и каждый день - никак, жарка стейков превратилась для меня в пытку. Покупка специальной пленки на стену, накрывание плиты и столешницы вокруг кухонными и бумажными полотенцами, обвязывание вытяжки куском ткани конкретно усложняли процесс жарки. Эти "накрывачки" при неосторожном касании зоны нагрева плиты могли воспламениться и привести к пожару. Кроме того, вся кухня пропиталась запахом гари от жарки этих самых стейков, особенно внутренность вытяжки отказывалась терять этот аромат даже при отмывании ее ядренными средствами.
Я начала активно возмущаться и мне в один прекрасный день принесли вот это:
В коробке находился гриль TEFAL OptiGrill+ GC712D34.
К грилю прилагалась целая куча инструкций и рекламных проспектов. Бросив на это все поверхностный взгляд, у меня закралась мысль, что принес муж очередную фигню)))
Функций у этого гриля много, на панели управления далеко не одна кнопка, читать все и разбираться мне явно не хотелось)
(Все фото можно увеличить щелчком мышки)
Хоть в прилагаемой книге рецептов картинки были многообещающими и довольно аппетитными.
Я бегло просмотрела краткую инструкцию-раскладку и почитала полезные советы.
Толстую инструкцию на всех языках народов мира изучал муж и кратко показал на деле суть и принципы работы прибора.
Для того, чтоб сразу проверить прибор в действии, муж вместе с ним привез говяжие стейки, котлеты на гамбургеры, бекон, куриные ножки и овощи - так чтоб на все случаи жизни и сразу)
Итого, кратко о том, что может делать этот прибор.
Гриль имеет 6 автоматических программ с адаптированной температурой и циклами жарки для бургеров, птицы, бекона (панини), сосисок, мяса, рыбы.
Все эти функции отвечают кнопкам, что есть на передней панели (она же ручка) прибора. Все просто, помещаем в гриль выбранный продукт и нажимаем соответствующую кнопку.
Гриль имеет усовершенствованный ручной режим управления, обеспечивающий идеальные результаты приготовления от Rare до Well done. Что это значит.
Гриль Tefal OptiGrill позволяет в автоматическом режиме приготовить стейк идеальной степени прожарки. Но поскольку «идеальность» для всех разная, то этот прибор позволит Вам выбрать ее самостоятельно - Tefal разработал специальный датчик, который определяет степень прожарки мяса и преобразовывает ее в цветовой сигнал для большей наглядности.
На панели гриля справа есть лампочка-датчик (круглая на фото белая с радужной окантовкой)
Круговой дисплей может гореть разным цветом, от желтого до красного и показывает степень прожарки стейка.
То есть, каждый цвет отвечает определенной степени прожарки. Вы выбираете тот, что подходит Вам и в этот момент выключаете гриль.
Кроме визуального сигнала еще есть звуковое сопровождение, гриль приятно пиликает по достижении нужной степени готовности.
Чтоб не вспоминать каждый раз что чему отвечает, на индикатор одевается специальное цветное кольцо с надписью на нужном Вам языке. Эти кольца прилагаются в комплекте к грилю.
Второй вариант - ставите около себя "склеротичку" и сравниваете цвет индикатора по ней. Она тоже есть в комплекте, выполнена из картона и устанавливается как обычная картинка в рамке на ножку-стопор:
И это еще не все.
Tefal OptiGrill – первый в мире гриль, измеряющий толщину куска мяса.
Уникальная запатентованная технология с помощью автоматического сенсора регулирует температуру в зависимости от величины и толщины куска мяса (или другого продукта).
То есть, толстый кусок до нужной степени готовности будет жариться дольше, более тонкий - меньше. Результат вы получите на выходе один, только за разное время.
Если Вам не подходят предлагаемые автоматические режимы, то можно провести жарку на гриле в ручном режиме, выставляя температуру самостоятельно. Для этого на панели есть кнопка с нарисованным на ней термометром (около кнопки ОК слева).
Гриль обеспечивает 4 уровня температуры.
Кроме этого гриль имеет функцию сохранения еды теплой — после окончания процесса прожарки гриль автоматически активирует функцию сохранения еды теплой.
Также он имеет дополнительную опцию "Замороженные продукты" — специальный режим для приготовления замороженного продукта.
Кратко некоторые технические характеристики гриля:
- Рабочая поверхность площадью 600 кв. см (от 2 до 4 порций) изготовлена из литых алюминиевых пластин с антипригарным покрытием
- Угол наклона панели – 7 (для стекания жира и легкой очистки)
- Съемные панели и лоток для стекания жира можно мыть в посудомоечной машине
- Мощность – 2000 Вт
- Тип – закрытый, двухсторонний
- Тип нагревательного элемента – ТЭН
- Термостат - 110-275 °С
- Размеры рабочей поверхности 20x30 см
- Покрытие жарочной поверхности – антипригарное
- Поверхность пластин – рифленая
- Регулировка положения пластин – есть
Внешний вид прибора.
Открывается гриль с помощью этой ручки. Она же панель управления.
Очень хорошо продумано конструктивно - панель управления находится выше плоскости гриля, потому не забрызгивается жиром.
На нержавейке при касании остаются пальцы. Имейте в виду.
Гриль имеет основательную раму, к которой крепятся жарочные поверхности.
Положение верхней прижимной панели регулируемое - ниже выше. Угол показан на фото.
Держится она на крепежах, что видны сбоку, относительно этой оси и вращается.
Гриль имеет основательные толстые ножки для устойчивости. Провод термоизолирован и спрятан в металлическую оплетку. Под грилем есть воздушный зазор, чтоб не нагревалась поверхность под ним.
Для стекания жира и жидкости, что образуются в процессе жарки, у гриля предусмотрен поддон.
Поддон просто вставлен в паз и легко вынимается выдвижением вперед
Вид сверху:
Вид системы крепления поддона снизу:
Теперь посмотрим на жарочные поверхности. Они ребристые и покрыты антипригарным слоем.
На верхней части есть ямки, а снизу на жарочной поверхности выпуклости. При смыкании они держат продукт как прищепка, чтоб он не сползал.
Сбоку прибора есть кнопки, с помощью которых жарочные панели можно отщелкнуть. Они снимаются очень легко. Мыть их можно в посудомоечной машине.
Вид пластины с тыльной стороны:
Под ними нагревательный элемент.
Поставить жарочные поверхности на место тоже очень просто. Они вставляются нижней частью в петли, а верхней защелкиваются.
Габаритные размеры прибора:
И размер в сравнении с рукой:
На обратной стороне гриля (на его ножке) есть наклейка, где указана модель и краткие характеристики. Гриль нужно заземлять.
А теперь предлагаю Вам глянуть что мы этим грилем нажарили)
Главный шеф-повар - муж.
Практиковаться мы начали на котлетах для бургеров. Выбрали соответствующий автоматический режим.
Вот такие булки у нас получились. по-простому, дети наши кушают только в таком исполнении.
Панели не снимали и не мыли, протерли бумажным полотенцем.
Дальше жарим стейки из телятины, выбирая соответствующий режим.
Жарочная поверхность находится под наклоном (вперед) и жир стекает в поддон. Никаких брызг и подтеков мимо поддона.
Стейки!
Для примера покажу как выглядят загрязнения на поверхности после жарки. Особо нет пригара и все легко снимается-отмывается.
Как по мне, то самым вкусным из сегодняшнего ассортимента был бекон. Его жарили много и почти весь сразу кушали, прямо с жару)
Следующими жарили овощи.
Перец:
Баклажаны:
Кабачки:
Овощи жарили в режиме ручной подборки температуры.
Последними жарили куриные ножки. Они толстые и жарились долго, минут 30 точно.
Так красиво как на каталожных фото у нас не получается (не пожарить, а сфотографировать)))
Этот гриль дает возможность жарить более широкий ассортимент продуктов, чем я показала в этом обзоре выше.
Вывод:
Гриль для нас оказался очень полезным приобретением. Готовит вкусно, в управлении прост и моется легко. Я довольная всем полностью.
Итого, во что обошелся этот чудо-прибор, который спас меня от посещения психиатра, а мужа от визита к травматологу)
Начальная стоимость - 5300 грн. По акции была скидка 10%, итого вышло 4800 грн.
Мало того, к нему шел в подарок чайник за 2 тыс грн. Чайник крутой, внутри полностью нержавейка.
Муж купил гриль на презентации в Эпицентре. Координаты продавца на визитке ниже:
Канал Tefal Ukraine Official на Ютюбе https://www.youtube.com/channel/UCymzgj4YkqVnznvGXnL_weg
В Tefal Ukraine есть группа на ФБ https://www.facebook.com/TefalUkraine/
но я туда все еще доступа не имею (проблема с моим аккаунтом).
Спасибо за внимание и приятного всем аппетита!
Комментарии